Die helle Farbe dieses Malts widerspricht dem Reichtum seines Charakters. Während die Nase ein breites Spektrum an Aromen zeigt, von Zitrusfrüchten bis zu Birnen und einem Hinweis von Torf, führt der Gaumen noch etwas weiter mit einem touch Rauch, Vanilleextrakten, Muskat, Zimt und salzigem Tang. Reift in Bourbon und Sherry Fässern.
