Viking Honour ist das Herz und die Seele von Highland Park. Er wiederspiegelt die einzigartige Kultur der abgelegenen Insel Orkney – Teil von Schottland ja, aber ursprünglich gehörte sie zu einem riesigen Wikinger Königreich. «Der grösste Allround-Whisky in der Welt der Single Malt» – so die treffende Beschreibung des Whiskyexperten und -autoren Michael Jackson. Er ist geschmeidig, ausbalanciert, mit einem fruchtigen Geschmack und einem sanften, rauchigen Abgang.