Begeistert, vorsichtig, ein Liebhaber der Details, der Reben und des Weines… so ist Sergio Avila, der Önologe von Cruz de Alba. Für Sergio ist die Önologie eine Art zu leben und zu fühlen. Daher begründet er seine Arbeit auf der Beobachtung, der Beziehung mit der Natur und dem Respekt für die Lebenszyklen. Die Anwendung dieser Arbeitsweise ermöglicht es ihm die spezifischen Bedürfnisse des Bodens zu deuten, so dass in seinen Weinbergen die Trauben unter der Einhaltung der höchsten qualitativen Kriterien gedeihen können.
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Produzent | Cruz de Alba |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Inhalt | 150cl |