Nächtliche Ernte zum Schutz des Traubenguts vor allfälliger Oxydation. Gärung im Stahltank bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen während 18 bis 20 Tagen zur optimalen Extraktion der Fruchtaromen und eines klaren Mostes. Anschliessende Filterung und Kühlstabilisierung des Weins.
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Produzent | Palacio de Bornos |
| Rebsorte | Verdejo |
| Inhalt | 75cl |
