Der Rum öffnet sich im Gaumen wunderbar sanft, mit den süssen, bestimmenden, aber dennoch nicht dominierenden Eichennoten, sowie den Frucht- und Gewürznoten, die bereits in der Nase auszumachen waren. Früchte und Gewürze entfalten sich und eröffnen unglaublich milde Spuren von Johannisbeeren, Birnen und Aprikosen, mit einem leisen Hauch Vanille und Muskat. Alle Aromen harmonieren perfekt und verwöhnen den Gaumen.