Dieser Grappa wird aus dem besonders aromatischen Weintrester gebrannt, der für die Kelterung des prestigeträchtigen Sfursat verwendet wird. Bei NINO NEGRI achtet der Brennmeister sorgfältig darauf, dass nur gesundes Rohmaterial verwendet wird, denn nur dieses ergibt ein Destillat, das den hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird. Der Grappa di Sfursat wird nur in limitierter Menge produziert und überzeugt durch seine feine Aromatik sowie seine Nachhaltigkeit und Eleganz.