Dezente Aromen von Mandeln, Pistazien und Kaffee. Die Destillation erfolgt periodisch in antiken Kupferbrennkolben mit grosszügigem Abscheiden des Vor- und Nachlaufs. Es wird sehr langsam destilliert um alle flüchtigen Aromastoffe optimal verdampfen und kondensieren zu lassen. Das fertige Destillat reift ausschliesslich Barriques die für den Ausbau des Amarone des Hauses Bertani verwendet wurden. Ohne Zugabe von Karamell oder anderen Farb- und Aromastoffen
| Produzent | Villa de Varda |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Inhalt | 70cl |