Der Highland Park Valkyrie bekommt gute Gesellschaft in der Serie Viking Legend der nördlichen Inselbrennerei Highland Park.
Jede Abfüllung der Serie greift eine Thematik aus den Legenden der Wikinger auf. Die erste Kreation der dreiteiligen Serie;– der Highland Park Valkyrie;– widmete sich thematisch den Walküren, die als Beschützerinnen des Gottes Odins galten. Der[nbsp]Neuling und zweite Single Malt der Reihe[nbsp]– der Highland Park Valknut[nbsp]– beschäftigt sich mit dem gleichnamigen Symbol der nordischen Mythologie, das auf Deutsch auch als Wotansknoten bezeichnet wird. Die genaue Bedeutung des Zeichens ist heute nicht mehr ganz klar, wird jedoch auf alten Abbildungen meist in Zusammenhang mit Krieg und Tod gebracht. Auch der Satz „To meet a hero’s death on the battlefield was the highest honour for a Viking warrior“ (übersetzt: „Einen Heldentod auf dem Schlachtfeld zu sterben, war die größte Ehre für einen Wikingerkrieger“) zeigt uns deutlich, worum es gehen soll.
Der Valknut reifte in Ex-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche. Für die Maische wurde Gerste direkt von den Orkney-Inseln verwendet. Der Phenolgehalt soll leicht über dem seines Vorgängers liegen, was dem Whisky einen rauchigeren Charakter schenkt. Allgemein wurden wir mit unseren Erwartungen eines fruchtigen, runden und rauchigen Whiskys zumindest laut Tasting Notes nicht enttäuscht