Einzigartig schön in ihrer Erscheinung, beweist die Apfelsorte, die auch unter dem Namen Pink Lady bekannt ist, auch innere Werte. Von Natur aus mit einem hohen Zuckergehalt beschenkt, verbindet der Crisp Pink eine angenehme Säure mit schöner Fruchtigkeit. Im Wallis angebaut, ist der Crisp Pink jener Apfel, der am spätesten gelesen wird und im November/Dezember erntefrisch nach Escholzmatt gelangt. Nach der Lagerung in speziellen Behältern destillieren wir aus der Maische des Crisp Pink – als einzige Schweizer Distillerie – einen fruchtig-feinen Edelbrand von höchster Güte und mit ausgewogenem Charakter.